Balkonien – das trendige Reiseziel für den Urlaub auf dem Balkon
18 Mrz 2012
Clematis

Die Clematis ist, vermutlich aufgrund ihrer traumhaft schönen Blüten, in vielen Gärten zu bewundern. Inzwischen verschönert sie nicht nur diese, sondern auch viele Terrassen und Balkone. Denn auch eine Topf-Kultivierung ist mit dieser Kletterpflanze durchaus möglich. Die Clematis, auch Klematis, ist eine Kletterpflanze aus der Gattung der Waldreben, wird auch oftmals einfach so genannt. Diese Waldreben gehören übrigens zu der   | mehr

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11 Mrz 2012
Petunien als Bakonpflanzen

Petunien (Petunia) sind neben dem Klassiker Geranien wohl die bekanntesten Balkonpflanzen, die einen sehr sonnigen Standort bevorzugen. Auch sie gehören der großen Familie der Nachtschattengewächse an. Bevor die Petunien ihren Weg nach Europa fanden, waren sie zunächst in Südamerika beheimatet. Bei den hiesigen Petunien handelt es sich übrigens vorwiegend um Hybride, deren trichterförmigen Blüten eine außergewöhnliche Vielfalt an Farben vorweisen.   | mehr

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9 Mrz 2012
Schnittlauch auf dem Balkon

Schnittlauch darf auf keinem Quarkbrot fehlen! Oder wie sehen Sie das? Allein der unverkennbar frische Geschmack dieses Gewürzes ist Grund genug, den Schnittlauch auf dem Balkon anzupflanzen. Der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist nicht nur mehrjährig, sondern auch winterhart. So brauchen Sie sich keine Gedanken darüber machen, wohin Sie während der Kälteperiode mit der Pflanze sollen. Schnitt-lauch – wie der Name   | mehr

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7 Mrz 2012
Petersilie auf dem Balkom im Topf

Die Petersilie, gerne auch Petersil genannt, ist tatsächlich nicht nur Dekoration auf dem Teller, sondern eine leckeres und gesundes Gewürzkraut, das sich in unseren Küchen etabliert hat. Was wäre beispielsweise die Frankfurter Grüne Soße ohne die Petersilie? Eben! Die Petersilie (Petroselinum crispum), ein zweijähriger Doldenblütler, gibt es in der glatten und krausen Variante. Nicht nur optisch, sondern auch im Geschmack   | mehr

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4 Feb 2012
Basilikum

Basilikum – denken Sie bei der Gewürzpflanze als erstes auch an „Insalata Caprese“? Kein Wunder, denn das Königskraut, wie das Basilikum auch genannt wird, ist „das“ Kraut schlechthin in der italienischen Küche. Wie auch beispielsweise Lavendel oder Salbei, gehört auch das Basilikum zu der Familie der Lippenblütler. Die Lippenblütler sind übrigens bekannt für ihre ätherischen Öle. Basilikum ist aber nicht   | mehr

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