Permakultur auf dem Balkon – nachhaltiger Anbau auf kleinen Flächen
Leider überwiegt das Grau gegenüber dem Grün in unseren Städten im vielen Bereichen noch immer – auch wenn bereits eine Menge getan wird. Was auf jeden Fall zu kurz kommt, sind Gemüse- und Obstanbau, schon allein deshalb, weil der nötige Platz fehlt. Dabei kann jeder seinen Beitrag leisten und nicht nur sich selbst damit versorgen, […]
Balkonkräuter – der eigene Kräutergarten auf dem Balkon
Verschiedene Kräuter auf dem Balkon oder der Terrasse bereichern nicht nur die Küche, sondern verleihen der heimischen Oase auch ein duftendes und blühendes Ambiente. Stehen die Balkonkräuter im Sommer in der Blüte, zieht ihr unvergleichlicher Duft unterschiedliche Insekten an, die sich an ihnen laben. Insbesondere die Blüten des Echten Thymians ziehen nicht nur Bienen und […]
Bohnenkraut – der Klassiker unter den Kräutern
Wenn Ihr Balkon oder Ihre Terrasse ausreichend groß sind, warum schaffen Sie nicht ein kleines Eckchen, in dem Sie Kräuter für die gute Küche anpflanzen. Positiver Nebeneffekt ist, dass auch Kräuter sehr ansehnlich sind und mit Ihrem Duft überzeugen. Probieren Sie es aus, vielleicht auch mal mit Bohnenkraut. Bohnenkraut hat mit Bohnen nichts zu tun […]
Kräuterspirale: viele Kräuter auf engstem Raum
Kräuter gehören in jede gute Küche. Ob Basilikum, Petersilie, Schnittlauch oder auch Oregano, mit Kräutern bekommen viele Gerichte erst den richtigen Pfiff. Glücklich, wer einen Kräutergarten anlegen kann, denn so spart man sich das ständige Nachkaufen, was auf Dauer auch ins Geld gehen kann. Wer dagegen nur eine Terrasse hat, der hat es nicht mehr […]
Grüne Smoothies für mehr Gesundheit und gute Laune
Die grüne Wellness-Welle hat nun auch den heimischen Balkon erreicht: Dank des zunehmenden „grüne Smoothie“-Trends kann der eigene Kräutergarten nun nicht mehr nur eine wertvolle Hilfe beim gesunden Kochen sein, sondern auch die wichtigsten Zutaten zu echten Power-Drinks liefern. Denn einen grünen Smoothie selber machen, dazu bedarf es nur eines Mixers und einiger leckerer Kräuter […]
Eine Kräuterschnecke auch für den Balkon
Nein, mit einer Kräuterschnecke sind keine Schnecken gemeint, die sich gerne von Kräutern ernähren. Die mag es womöglich auch geben, die will aber wohl keiner auf seinem Balkon haben. Vielmehr ist hier die Rede von einem kleinen „Beet“, das die Form einer Schnecke hat und jede Menge Kräuter auf oder in ihr wachsen. Das kennen […]