Permakultur auf dem Balkon – nachhaltiger Anbau auf kleinen Flächen
Leider überwiegt das Grau gegenüber dem Grün in unseren Städten im vielen Bereichen noch immer – auch wenn bereits eine Menge getan wird. Was auf jeden Fall zu kurz kommt, sind Gemüse- und Obstanbau, schon allein deshalb, weil der nötige Platz fehlt. Dabei kann jeder seinen Beitrag leisten und nicht nur sich selbst damit versorgen, […]
Balkonkräuter – der eigene Kräutergarten auf dem Balkon
Verschiedene Kräuter auf dem Balkon oder der Terrasse bereichern nicht nur die Küche, sondern verleihen der heimischen Oase auch ein duftendes und blühendes Ambiente. Stehen die Balkonkräuter im Sommer in der Blüte, zieht ihr unvergleichlicher Duft unterschiedliche Insekten an, die sich an ihnen laben. Insbesondere die Blüten des Echten Thymians ziehen nicht nur Bienen und […]
Kräuterspirale: viele Kräuter auf engstem Raum
Kräuter gehören in jede gute Küche. Ob Basilikum, Petersilie, Schnittlauch oder auch Oregano, mit Kräutern bekommen viele Gerichte erst den richtigen Pfiff. Glücklich, wer einen Kräutergarten anlegen kann, denn so spart man sich das ständige Nachkaufen, was auf Dauer auch ins Geld gehen kann. Wer dagegen nur eine Terrasse hat, der hat es nicht mehr […]
Minze-Arten – Vielfalt für den Balkon
Wenn Sie an Minze (Mentha) denken, kommen Ihnen vermutlich die bekannten Sorten, wie die Pfefferminze oder Marokkanische Minze, in den Sinn. Allerdings hat die Gattung der Minzen einige Arten zu bieten, die Sie vielleicht auch einmal ausprobieren sollten. Manche dieser Minze-Arten sind vollkommen winterhart, während andere einen Winterschutz benötigen. Sie können natürlich auch verschiedene Arten, […]
Echter Kerbel: einjähriges Würzkraut für den Kräutergarten auf dem Balkon
Der Echte Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist Ihnen vielleicht auch unter den Namen Suppenkraut oder Garten-Kerbel geläufig. Diese bis etwa 70 Zentimeter hoch werdende einjährige Pflanze hat sich in unseren Küchen als Gewürzkraut etabliert. Nicht nur bei uns Menschen ist der nach Anis riechende Kerbel äußerst beliebt, sondern auch bei verschiedenen Insekten und Bienen. Sobald das […]
Katzenkräuter auf dem Balkon für den Stubentiger
Katzenkräuter sind nicht nur etwas für Stubentiger, die durch die Gärten stromern und es sich hier oder dort unter einem duftenden Busch gemütlich machen, sondern auch für solche, die die Aussicht auf einem Balkon genießen. Doch Katzenkraut ist nicht gleich Katzenkraut, wie manch Katzenbesitzer sicher berichten kann. Während die eine Katze den Duft der Katzenminze […]