Radieschen frisch vom Balkon ernten und genießen
Wer denkt, dass Radieschen nur im eigenen Garten angebaut werden können, der irrt sich. Die leckeren und gesunden Radies lassen sich ganz einfach und problemlos im Topf oder Blumenkasten kultivieren. Und der passt in den meisten Fällen ohne Weiteres auf Balkon oder Terrasse. Übrigens: Neben dem klassischen roten Radieschen gibt es auch noch weitere Sorten, […]
Vitamine gefällig? Frischer und knackiger Pflücksalat vom Balkon
Pflücksalat entwickelt sich zunehmend zu einem beliebten Salat auf Balkon oder Terrasse. Denn: Wer keinen Garten hat braucht trotzdem nicht auf Vitamine und frische Salate aus eigener Ernte verzichten. Pflücksalat und verschiedene Kopfsalate sowie Baby-Leaf-Salate lassen sich ganz einfach auf dem Balkon kultivieren. Glücklicherweise nimmt Pflücksalat nicht sonderlich viel Platz in Anspruch, sodass Kübel, Töpfe […]
Majoran: ideal für die Topfkultur auf dem Balkon
Majoran… Wer denkt bei dem Gewürz nicht als allererstes an Bratwürstchen? Kein Wunder, ist der Majoran (Origanum majorana) doch das Gewürz schlechthin für Würste aller Art. Aus dem Grund wird dieses Gewürzkraut mit Sicherheit im Volksmund auch Wurstkraut genannt. Fehlt es im Brät, schmeckt sie fad und langweilig. Der mehrjährige Majoran, übrigens sehr nah mit […]
Schnittlauch frisch vom Balkon
Schnittlauch darf auf keinem Quarkbrot fehlen! Oder wie sehen Sie das? Allein der unverkennbar frische Geschmack ist Grund genug, den Schnittlauch auf dem Balkon anzupflanzen. Der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist nicht nur mehrjährig, sondern auch winterhart. So brauchen Sie sich keine Gedanken darüber machen, wohin Sie während der Kälteperiode mit der Pflanze sollen. Schnitt-Lauch – […]
Petersilie – nicht nur Deko auf dem Teller
Die Petersilie, gerne auch Petersil genannt, ist tatsächlich nicht nur Dekoration auf dem Teller, sondern eine leckeres und gesundes Gewürzkraut, das sich in unseren Küchen etabliert hat. Was wäre beispielsweise die Frankfurter Grüne Soße ohne die Petersilie? Eben! Die Petersilie (Petroselinum crispum), ein zweijähriger Doldenblütler, gibt es in der glatten und krausen Variante. Nicht nur […]