Dill eignet sich prima für die Topfkultur auf dem Balkon
Dill, der Klassiker für Fisch- und Gurkengerichte, sollten Sie ein Plätzchen in Ihrem Kräutergarten auf dem Balkon freihalten. Denn das Kraut lässt sich nicht nur im Garten anbauen, sondern auch hervorragend in einem Topf. Das Gurkenkraut, wie dieser Doldenblütler auch gerne genannt wird, gehört zu den einjährigen Gewürzkräutern. Demzufolge brauchen Sie dem Dill (Anethum graveolens) […]
Echter Thymian: Das gesunde Gewürzkraut
Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) ist eine Art aus der Gattung der Thymiane. Die Thymiane gehören, wie auch diverse andere Kräuter, zu der großen Familie der Lippenblütler. Eher bekannt ist der Echte Thymian unter dem geläufigeren Namen Gartenthymian – oftmals wird er aber auch einfach nur Thymian genannt. Der ausdauernde Halbstrauch ist ursprünglich im Mittelmeerraum […]
Majoran: ideal für die Topfkultur auf dem Balkon
Majoran… Wer denkt bei dem Gewürz nicht als allererstes an Bratwürstchen? Kein Wunder, ist der Majoran (Origanum majorana) doch das Gewürz schlechthin für Würste aller Art. Aus dem Grund wird dieses Gewürzkraut mit Sicherheit im Volksmund auch Wurstkraut genannt. Fehlt es im Brät, schmeckt sie fad und langweilig. Der mehrjährige Majoran, übrigens sehr nah mit […]