Kräuterspirale: viele Kräuter auf engstem Raum
Kräuter gehören in jede gute Küche. Ob Basilikum, Petersilie, Schnittlauch oder auch Oregano, mit Kräutern bekommen viele Gerichte erst den richtigen Pfiff. Glücklich, wer einen Kräutergarten anlegen kann, denn so spart man sich das ständige Nachkaufen, was auf Dauer auch ins Geld gehen kann. Wer dagegen nur eine Terrasse hat, der hat es nicht mehr […]
Grüne Smoothies für mehr Gesundheit und gute Laune
Die grüne Wellness-Welle hat nun auch den heimischen Balkon erreicht: Dank des zunehmenden „grüne Smoothie“-Trends kann der eigene Kräutergarten nun nicht mehr nur eine wertvolle Hilfe beim gesunden Kochen sein, sondern auch die wichtigsten Zutaten zu echten Power-Drinks liefern. Denn einen grünen Smoothie selber machen, dazu bedarf es nur eines Mixers und einiger leckerer Kräuter […]
Eine Kräuterschnecke auch für den Balkon
Nein, mit einer Kräuterschnecke sind keine Schnecken gemeint, die sich gerne von Kräutern ernähren. Die mag es womöglich auch geben, die will aber wohl keiner auf seinem Balkon haben. Vielmehr ist hier die Rede von einem kleinen „Beet“, das die Form einer Schnecke hat und jede Menge Kräuter auf oder in ihr wachsen. Das kennen […]
Minze-Arten – Vielfalt für den Balkon
Wenn Sie an Minze (Mentha) denken, kommen Ihnen vermutlich die bekannten Sorten, wie die Pfefferminze oder Marokkanische Minze, in den Sinn. Allerdings hat die Gattung der Minzen einige Arten zu bieten, die Sie vielleicht auch einmal ausprobieren sollten. Manche dieser Minze-Arten sind vollkommen winterhart, während andere einen Winterschutz benötigen. Sie können natürlich auch verschiedene Arten, […]
Echter Kerbel: einjähriges Würzkraut für den Kräutergarten auf dem Balkon
Der Echte Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist Ihnen vielleicht auch unter den Namen Suppenkraut oder Garten-Kerbel geläufig. Diese bis etwa 70 Zentimeter hoch werdende einjährige Pflanze hat sich in unseren Küchen als Gewürzkraut etabliert. Nicht nur bei uns Menschen ist der nach Anis riechende Kerbel äußerst beliebt, sondern auch bei verschiedenen Insekten und Bienen. Sobald das […]
Katzenkräuter auf dem Balkon für den Stubentiger
Katzenkräuter sind nicht nur etwas für Stubentiger, die durch die Gärten stromern und es sich hier oder dort unter einem duftenden Busch gemütlich machen, sondern auch für solche, die die Aussicht auf einem Balkon genießen. Doch Katzenkraut ist nicht gleich Katzenkraut, wie manch Katzenbesitzer sicher berichten kann. Während die eine Katze den Duft der Katzenminze […]