Der Echte Thymian (Thymus vulgaris) ist eine Art aus der Gattung der Thymiane. Die Thymiane gehören, wie auch diverse andere Kräuter, zu der großen Familie der Lippenblütler. Eher bekannt ist der Echte Thymian unter dem geläufigeren Namen Gartenthymian – oftmals wird er aber auch einfach nur Thymian genannt. Der ausdauernde Halbstrauch ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet. Besonders mediterrane Pflanzen tun   | mehr

Die Pfefferminze ist den meisten unter uns schon seit der Kindheit bekannt. Eher weniger die Pflanze selbst, sondern vielmehr der heilende Tee. Sobald eine Erkältung im Anmarsch war, kam Mutti mit einer Tasse heißen Pfefferminztee um die Ecke. Die Pfefferminze wird aber nicht nur hier zu Lande gerne als Gewürz oder Tee verwendet, sondern ist in verschiedenen nordafrikanischen sowie arabischen   | mehr

Salbei ist ebenso wie der Rosmarin ein „Muss“ auf dem mediterranen Balkon. Nicht nur, da die beiden immergrünen Halbsträucher intensiv duften, sondern auch typische Gewürzkräuter der italienischen Küche sind. Kein Wunder, der Echte Salbei (Salvia officinalis) findet seine Ursprünge im Mittelmeerraum. Dieses mehrjährige Gewürzkraut, das zu der Familie der Lippenblütler gehört, ist nicht nur unter dem schlichten Namen „Salbei“, sondern   | mehr

Rosmarin ist ideal, wenn Sie auf Ihrem Balkon ein mediterranes Ambiente schaffen wollen. Der intensiv duftende immergrüne Halbstrauch ist nicht nur als Solitärpflanze ein Hingucker. Der sonnenverliebte Rosmarin (Rosmarinus officinalis) stammt, wie beispielsweise auch der Salbei, aus der Familie der Lippenblüter. Die Ursprünge dieses mehrjährigen Halbstrauchs finden sich im Mittelmeerraum. Der ideale Standort für den Rosmarin Mit einem Schattenplätzchen tut   | mehr

Majoran… Wer denkt bei dem Gewürz nicht als allererstes an Bratwürstchen? Kein Wunder, ist der Majoran (Origanum majorana) doch das Gewürz schlechthin für Würste aller Art. Aus dem Grund wird dieses Gewürzkraut mit Sicherheit im Volksmund auch Wurstkraut genannt. Fehlt es im Brät, schmeckt sie fad und langweilig. Der mehrjährige Majoran, übrigens sehr nah mit dem Oregano verwandt, gehört wie   | mehr